目前日期文章:200710 (15)

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昨個兒試做了蜂蜜蛋糕,粉好吃捏~攪拌麵糊的時候就聞到蜂蜜香味很濃郁,
用的是分蛋的配方,有預感一定很不錯吃!
第一次用的材料量不是很多加上沒有適合的模子,所以用了家裡的烤盤,
不過味道還是又香又濃超可口....
隔天增加了份量,換了全蛋一起攪拌的食譜,挖......還是一樣低可口喔!
不過上次用錯鋸齒刀切的有點醜就是,像狗啃得一樣~哈哈...
這回很小心的切的美美的~嘻嘻....
兩個配方比較起來,分蛋感覺較紮實細密,全蛋較鬆軟,
前者用的是沙拉油後者是無鹽奶油,吃起來都是很讚的啦!
嫌麻煩就用全蛋配方囉!


(011)蜂蜜蛋糕食譜~

<分蛋配方>蜂蜜戚風蛋糕~參考克萊兒小棧配方

材料: 蛋黃4個ˋ蛋白4個
          砂糖20g&50g
          蜂蜜2大匙ˋ沙拉油2大匙ˋ鮮奶2大匙
          低筋麵粉85gˋ塔塔粉1/4小匙

做法:1.蛋黃加入20g砂糖打勻,再加入蜂蜜打至濃稠發白
            接著陸續加入沙拉油及鮮奶拌勻
         2.低粉過篩加入做法 1 中拌至看不見粉(加入蜂蜜不怕拌過久)
         3.蛋白加入塔塔粉打製粗泡,加入50g砂糖打至硬性發泡
         4.1/3的材料3加入2拌勻後再全部倒入剩下的蛋白糊中拌勻
         5.將拌好的材料4倒入鋪上烘培紙之模中輕震幾下,將表面刮平(加上紋路裝飾)
            入烤箱以150度25分鐘烤到熟為止


<全蛋配方>配方來自周老師

材料:1.蛋9個ˋ糖170gˋ蜂蜜100gˋ奶水150gˋ鹽1/2小匙ˋSP30gˋ
             高筋麵粉70gˋ低筋麵粉200g
         2.融化奶油65g


做法:1.將材料1全部倒入鋼盆,用電動攪拌機快速拌約3~5分鐘
         2.轉慢速加入奶油拌勻即可鋪紙入模ˋ輕震ˋ下層多墊一個烤盤烘烤150度40分鐘

PS.因使用的是家用小平盤,所以配方1用量少所以時間少,
      若是量多則需增加時間,上色後要注意翻轉烤盤以上色均勻,
      出爐輕震幾下然後連紙移出,撕下邊緣紙後放涼再切片~
      配方2剛好平盤滿~


           


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日期:2007年10月28日
地點:平鎮市新勢國小~市長盃直排輪賽

小二的兒子第一次參加直排輪比賽,算算日子,
從小一下學期開始學,至今也才第二個學期,
這回也幾乎是抱著累積經驗而來的,
回想剛開始兩個兒子一同加入直排輪課,
弟弟始終是興趣濃厚,而對運動不太行的哥哥,
也是因為好奇,不過到了這學期他就放棄了!
其實也是預料中的事啦!
堅持到在且一路往前衝的弟弟,一直學的不錯,
他很敢衝,不怕摔所以學得頗快,
現在於有機會比賽囉!

一大早5點多天還沒亮,媽咪就起床準備了!
到5點半喚醒大家~~約6點鐘出門~~抵達桃園火車站
搭6:20分區間車到中壢站~~再搭計程車到達目的
"新勢國小"差不多7點鐘剛好!

抵達時現場已經算是不少人了,除了本身的逆飛輪團體,
還有其他家的團體參加,其中更是包含了好幾所學校的學生,
比賽內容還滿多項的,一~六年級都別有150公尺ˋ300公尺ˋ
600公尺(競速跟休閒兩種)ˋ以及接力賽,
弟弟就參加了300跟600公尺個人賽,一圈是150公尺,
所以是兩圈跟四圈,由於第一次參加也不知道該做什麼,
一直到教練發號碼貼紙,不久集合開始做暖身操!



弟弟還沒開始比賽之前,陸陸續續看到不少選手中途滑倒受傷,
當時開始擔心ˋ不安了起來!
一直到上場,媽咪雙手的相機都快拿不穩,緊張到整顆心快跳出來了......
害怕的不是能否得名,而是擔心過程是否會有意外!因為了解小兒子是很敢衝的!
果不其然的,還是發生了,剛開始競爭激烈,但缺乏經驗硬是被擠了過去滑倒,
還好不嚴重,不過很明顯的爬起來後也許是很痛,所以看得出來他放棄不衝刺了,
但還是第三個到達終點,由於時間未到標準,所以並未進入決賽......

第二回上場是600公尺,有過一次經驗後,媽咪也安慰告訴他盡力就好,
要有運動家精神盡力比完,弟弟有把話聽進去了,一開始很訝異他竟衝
第一到下半圈,感覺大家是驚訝的呢!
媽咪在一旁心裡好高興,很想大聲幫他加油,無奈剛好重感冒連說話都
快沒聲音了,只好默默的為他加油......
雖然成績揭曉是第三名,但第一次參加比賽又是600公尺,
對於二年級的他已經很不錯了!


等到下午才公佈弟弟的成績並頒獎,趕快來拍張照留念!

比起其他學習時間較長而且參加過許多次比賽的其他選手,
弟弟很棒了!媽咪也是這樣讚美他.....

結束離開後,媽咪於是答應要帶大家去吃麥當勞慶祝囉!







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前幾天找來食譜做了熱狗麵包,結果溫度太高焦黑了,不過吃起來還是不錯的!
今天調低了溫度再做一次,把玉米粒改為蔥花,快出爐的時候傳來陣陣香味撲鼻.....
兒子還以為是烤披薩呢!實在是超香的比起第一次做的顏色美多了!色香味俱全.....
吃進嘴裡,有滿滿的蔥香味,超幸福的味道!

(010) 蔥花熱狗麵包食譜如下~(約六個麵包)

材料:A 鮮奶110ccˋ糖30g ˋ鹽1小匙ˋ奶粉1.5匙ˋ高筋麵粉200gˋ即發酵母1小匙ˋ
             無鹽奶油30g
         B 熱狗六條ˋ全蛋1顆ˋ蔥花適量ˋ胡椒粉少許

做法:1 .材料A直接麵包法麵包機製作(麵團拌十分鐘後加入奶油)共20分鐘,
             靜置基本發酵到二倍大
         2.取出分割成六份,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
         3.桿成長圓片狀捲入熱狗,切3~4段約八ˋ九成深(熱狗需切斷但麵團
            須留一小部分
)圍成圓形ˋ熱狗放平
         4.整型完畢蓋上保鮮膜做最後發酵到約2.5倍大,表面刷上蛋液,剩餘
            的蛋液加入蔥花ˋ胡椒粉拌勻放置中央
         5.入烤箱下層18 0度考15分鐘即可


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最近研究杯子蛋糕,試了好幾個配方,但結果都不是很理想,
一下焦掉ˋ一下塌陷....
以前做過馬芬可是大家讚不絕口的,不甘心就這樣放棄,
最後從克棧裏找到網友說"不是普通的好吃"配方,於是決定再試一試!
第一次試覺得還有進步空間,小小調整過溫度跟材料之後......終於OK啦!
果然
不是普通的好吃。。。是非常好吃喔!

妹妹學校要上有關
"雞"的課程,必須要帶有相關的食物,
例如蛋糕ˋ布丁....等都可以帶去,於是呢!今天就一口氣做了三盤兩種口味
的杯子蛋糕,食敗率幾乎是零,因為我找到了我家烤箱的配方及做法,
出爐的成品真的喔依西ㄋㄟ,又香又濃,小朋友一個接一個吃......
幸好我有多做一些,否則給妹妹帶去請同學吃就所剩無幾了!


(009)杯子蛋糕食譜-不是普通的好吃配方
材料:A.無鹽奶油125gˋ鮮奶半杯ˋ草莓粉(或巧克力粉)1大匙
B.全蛋2顆ˋ細砂糖半杯
C.低筋麵粉1杯ˋ泡打粉1小匙
D.杏仁片少許(裝飾用)

做法:1.將A以小火煮至融化放涼(邊煮邊攪拌)
2.將B打發至掉落不會馬上融合為止
3.一半份量的1加入2輕輕拌勻,再加入一半份量的
C(過篩)輕輕拌勻至無粉狀(以上重複兩次拌完)
4.烤箱預熱150度,麵糊依序倒入小杯模中約8分滿
5.灑上少許杏仁片,進烤箱以150度烤25分鐘即可


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旅行禁忌:千萬別隨便OK

更新日期: 2007/10/17 04:39 記者: 鍾玉玨/綜合報導

旅行可增廣見聞,不過各國民俗風情不同,一個不小心,諸如用錯手勢或表錯情,
輕則被對方會錯意,重則犯了當地禁忌,成為不受歡迎人物,敗了遊興。

1、在伊朗切勿豎起大拇指

若想稱讚對方表現不俗,許多人會豎起大拇指,不過在伊朗,這可是猥褻手勢,
意味「坐在這上面」,極為不雅。此外,OK手勢是許多潛水族通用的暗號,
表示「我很好」,不過在土耳其巴西,OK手勢是罵人之意,表示對方下流齷齪。
所以下次到巴西潛水時,千萬別隨便OK。

2、切勿觸摸泰國人的頭

在信奉佛教的泰國,頭則是靈魂之所,不可隨便亂摸。此外,也不可用手指指東指西。

3、視國情而挑話題與當地人談論

有時無知也令當地人感冒。諸如,在澳洲詢問原住民的處境,在中國暢談人權,
印度追究女性何以死於嫁妝不足,在西班牙譴責鬥牛等。最好選些安全的話題,
諸如食物、小孩、運動、美容與景點等,多說好話包準不會錯。

4、切忌換上牛仔服或印第安傳統服飾出席阿根廷烤肉會

許多人到了海外,難免想入境隨俗,試試當地的服飾,因此到了夏威夷,換上五彩繽紛的夏威夷衫,到了印尼,穿上蠟染的服飾。不過在阿根廷,歐洲人若換上牛仔服或印第安傳統服飾盛裝出席烤肉會,只會被當地人嘲弄,認為他們小題大做。

5、不能穿鞋子進家與入廟

日本等東方國家,進入室內或廟宇前,一定得脫鞋。稍早英國女星伊莉莎白·赫莉在印度舉行婚禮,因為進入結婚殿堂時拒絕脫鞋,差點把自己婚禮搞砸。

6、送什麼花也有禁忌

受邀到別人家作客,可以送女主人一束鮮花,不過在德國波蘭瑞典,千萬別送康乃馨。在比利時義大利法國、西班牙、土耳其等國,菊花則是禁忌。因為康乃馨與菊花都是喪禮用花。而玫瑰代表的意義也因國而異。在法國、奧地利,紅玫瑰代表浪漫,不過黃玫瑰在墨西哥智利,代表離別。此外,花朵數目、包裝與否,都會影響送禮情意,不可不慎。

7、送瓶裝在豬皮製瓶套的白蘭地給阿拉伯主人

這可是大不敬。穆斯林如果喝酒,一定不會公開喝,不管你的東道主愛喝白蘭地或威士忌,讓他喝酒時引人注意絕非好事。豬和狗在阿拉伯國家都是不潔淨的動物,因此不管你送他的酒瓶皮套有多華麗,只要是豬皮製,都是在侮辱主人。送禮是門學問,因此送禮前最好問問當地人意見。在中國,送鐘可是觸人楣頭。在哥倫比亞,禮品最好不要有標記,以免被視為便宜貨。韓國人則喜歡洋貨。

8、在喬治亞亞塞拜然,舉杯頌祝健康時,切忌自顧飲酒或與人交談。

北歐、俄羅斯、前蘇聯加盟共和國,對於敬酒非常慎重,舉杯時最好眼睛看著主人。在俄國,敬完酒後須一口將杯中的伏特加飲盡。在喬治亞和亞塞拜然,有專人主持敬酒,整個過程往往耗上數個小時。敬酒時,如果和身旁的人交談或逕自獨酌,將會遭致責難或白眼。

9、在中國與日本,切忌將筷子插於米飯上

在中國與日本,用筷也有一套禮儀:千萬別將筷子直直插入碗裡,也不可用筷子指人。

筷子要握在上方三分之二處,握筷子處愈遠離食物,人們愈會覺得你世故老練。千萬不要把筷子當叉子用,也不要把筷子架成十字形、分開來擺在餐具兩邊,將尖端指向別人。最糟糕的莫過於將筷子插在米飯上,這樣做會讓人聯想到喪禮儀式。

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 兒童專用藥/吃藥粉還是藥水好? 什麼藥能磨粉?
東森 更新日期: 2007/10/17 15:16 記者:記者蔣文宜/專題報導

你家寶貝吃的藥,是「兒童專用」嗎?醫改會今年4月曾公佈一項調查指出,
家有6歲以下幼兒的家長,9成3第一次小孩看病拿到的是藥粉,高於8成3拿
到藥水,另有高達7成的家長不知道有兒童專用藥劑,為此,醫改會也於網
站上公佈提供兒童專用藥劑的醫療院所,民眾前往卻遇到醫師不願意給的情
況發生。

醫改會發現,雖然醫院鼓勵開給兒童藥劑,不過,實際上開立處方主導權仍在醫師
本身,那民眾可以要求醫師開兒童專用藥水嗎?對此,衛生署醫事處長薛瑞元指出
,不講「要求」,民眾可以與醫師作好「醫病溝通」,包括孩子吃藥的習性,或者
確定是否有這種藥?最好能根據個案處理,若統一規定,考量層面廣,必須很小心。

有的小孩也許很能吃藥,有的小孩就沒那麼行。開業小兒科醫師吳昆展說,全開藥水
也許是唱高調了些,其實如果真的每個兒童病患都開5到6罐藥水,或許也有服用的問
題,因此,他贊成開1到2罐藥水,其他加開藥粉搭配。

雖然只是咳嗽、流鼻水,也可能出現肝脾腫大,小兒科醫師說,EB病毒引起傳染性單合球增生症時,患者會出現發燒、扁桃腺化膿發炎、鼻塞及眼皮浮腫等類似感冒的症狀,如果沒有特別留意就可能疏忽,導致肝脾破裂的可能;另外嬰幼兒常見的急性細支氣管炎,也會出現發燒、咳嗽、流鼻水症狀,但肺部出現的咻咻聲,若非專業小兒醫師,也容易忽略。

磨粉的情況較容易發生基層診所,吳昆展認為,藥粉不是不能開,而是要清楚可以磨粉的種類,未來要真正落實兒童專用藥全面推廣,政府也許必須建立配套機制,讓基層醫師了解哪些藥物可以磨粉,哪些是不適合磨粉的,共同為兒童用藥安全做好把關。

提供兒童專門用藥醫療院所可上醫改會網站查詢參考,網址:http://www.thrf.org.tw/。

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老公啊..我們什麼時候能結婚啊??
女人一臉期待的問..從聲音分辨..她是很輕快的詢問..他們在一起時間不久..兩年而已..
相處兩年的情侶到處都是..隨便就能抓出一大把..而現在的人..能有幾個在交往的時候考慮結婚的??

「現在工作上也沒什麼突破..過兩年吧﹗」男人輕輕柔柔說..

「哦﹗」
..女人沒有失落也沒有興奮..似乎在預料中.

「老公啊
..那假如有孩子了怎麼辦??

「妳有了
!?」男人嚴肅的握住女人的手..眼神犀利的盯住她..

「你抓痛我了啦
!!」女人喊了出來..「我是問問而已..有了我會告訴你的..

「老婆
..妳記得..以我們現在的情況並不適合有孩子..經濟上也許可以不用顧忌..

但是心理上還無法接受
..養育一個孩子不是養育一隻小狗那麼簡單..

如果有了要告訴我
..我會陪妳去醫院的..明白嗎??

聽了女人的話..男人放下心來..也柔下聲音來對女人說著自己的觀點..

「你放心好了啦
..我不會那麼不注意的..即使是有了也不會瞞你的..嘿嘿..

 

女人清爽的聲音再度響起..但在心底..女人不知道是否該贊同男人的話..
彼此工作其實都不錯也算穩定..已經多次思考過..男人只是交往初期提到過結婚..
而當彼此交往變得穩定後就沒有再談過了..女人雖然大大剌剌的..但不是真的傻..
其實真不知道他們之間的問題到底出在哪??是不愛嗎??
雖然感覺不到愛卻也沒感覺到不愛..也許是時間讓彼此都沉靜了..
現在他們住的房子..一半是女人出錢的..她習慣平衡..平日逛街..他也從來沒有陪過她..
她從來不覺得有什麼不舒服..畢竟習慣自娛是最容易快樂的..這時候卻想到這個動作是否也能衡量他的感情..

 

「老公啊..今天你陪我逛街好不好??你還從來沒陪我上過街呢..」女人撒嬌的說..

「忙呢
....怎麼今天想到要我陪了??」男人漫不經心的問..

「那你要不要嘛
..

「自己去吧
..要買什麼自己去刷卡就是..」男人的眼光始終專注在電腦上..

「老公
..我突然想嫁給你了..怎麼辦??

清純美麗的小臉上閃亮的大眼無辜的望著男人
..這句話把男人的注意力拉回到她身上..
男人望著眼前這個沒被現實的殘忍劃下太多痕跡的女子..隱隱的不耐與無力..

「那張紙對妳來說是什麼意義
??」男人放下手上的工作打算和女人好好的談一次..

不知道
..想和你結婚跟那張紙有牽連嗎??

「妳想結婚不就是想要那張紙嗎
?? 」男人牽動了一下眉..

如果你那樣想也可以啦..你有沒有想過和我結婚??其實也是在問你的未來有沒有把我算在內..

依然是輕快的聲音..

「從一開始我就是打算和妳一直走下去的..妳不會不明白..」男人間接的回答.

「你從來沒有直接的回答過我的問題耶..不管是怎樣的問題都好..」女人把聲音放到很嗲..

「好了啦..不跟你討論了..免得氣死我自己..嘻嘻..那我自己去逛街啦..不要你陪....

話音一落..她拿起包以輕快的姿態走出房間..

 

身後的門一關上..原本笑意盈盈的臉瞬間沉下來..換上一臉蒼白與哀愁..眼眸底下有著讓人捕捉不住的幽晦迷離..
邁出腳步..緩緩的走在人潮擁擠的路上..腦子裡一片空白卻也塞滿了思緒..
一直都以為自己是很快就能過渡傷害放大歡樂的開心著..這次用盡了力氣..卻做不到..淚水直流..
有的時候不甘願輸給命運卻不得不屈服於宿命..快樂的妖精也會不快樂..哭夠了..收起眼淚揚起笑臉..

衝到街上給心愛的他選了十套西服十件襯衣十條領帶十個胸針十雙襪子十雙鞋子..
信用卡幾乎被刷爆..但是她笑得看不到眼..這時候的她..又是一個精靈..能感染人的精靈..
東西太多扛不了..只好坐車回去..得意洋洋的向他炫耀自己的戰績..

 

他看到那麼多的衣服..嘴角邊隱隱的抽搐..看著身旁這個做事向來一鳴驚人的她不知做何回應..

「老公啊..這些都我挑的..不錯吧..」看著自己挑的西服她自我陶醉..對自己的眼光她向來自信..

「老公啊..這些衣服記得慢慢穿哦..今天看到好看的心血來潮就幫你買了..

..你要敢說一個不喜歡的字眼..我就讓你吃不了兜著走..聽到沒??

插著腰威脅..故意板起那張嬌滴滴的臉..

「好..我不說不喜歡..但是妳買這麼多幹什麼??妳怎麼總是那麼浪費..」男人語帶指責..

「哎呀啦..老公..反正都已經買了..你罵我也沒用啊..你就多疼我一點也喜歡上這些衣服吧..好不好嘛??

撒嬌的搖著他的手..一臉的委屈狀..他回她一個無奈的眼神..揉揉她的頭髮..

「好好好..妳呀..以後記得別這樣了聽到沒?否則就算妳撒嬌我一樣不饒哦..

「恩恩恩恩﹗」女人拼命的搖晃著腦袋..「嘿嘿..嘻嘻..

 

女人一直在咧著嘴傻笑個不停..男人見狀亦拉開嘴笑了出來..他的女人太可愛了..
和個孩子一樣無憂..也有成熟女人的知性..有妻如她..還有什麼不滿足??
他在心裡也在琢磨著見家長的事..一直都不再提起結婚的事只是想給她一個驚喜..
當初在一起的時候..他就下定決心要娶她..

 

「老公啊..我這個月回家去陪我媽媽好不好?畢業到現在我都沒有在家好好呆過呢..

媽媽好想我了..我怕弟弟娶到的老婆欺負我媽..我要回去好好..教育..弟弟去..

晚上的時候她樓著他..手在他身上搔著癢..

他邊逃開她的魔爪..邊取笑..︰「妳終於有良心記起媽媽啦??

「嘻嘻..人家我可是乖乖女耶..老公..我買了明天中午的機票..這段時間你可要好好照顧自己哦..」

「原來妳是有計謀的啊..我說妳怎麼忽然對我那麼好..」男人假裝凶神惡煞..

「哈哈..你裝兇都裝不像啦..討厭..」笑聲溢滿整個世界..

 

半個月過去..男人耐不住沒有女人在身邊的空寂..思念她的調皮..想念她的體溫..
撥通她電話..男人細聲細語的催女人趕快買票回來..
電話裡她清爽如銀鈴般的笑聲回盪在整個腦海裡..令他眼圈泛紅..

「老婆..妳回來好不好??我們結婚吧..

電話另一頭剎那靜如死寂..

「你不是不想娶我的嗎??」沈默過後..女人輕輕的問..

「我不是不想..我是想在適當的時候給妳一個驚喜..只是還是熬不過思念先說了..」男人解釋著..

「嘻嘻..好啊..你等我回去好不好??」女人恢復精靈樣..似乎得到了全世界一樣..

 

接著半個月又過去了..男人見女人遲遲不歸..再次撥通電話..這回電話響了好久才被接起..
卻是女人的弟弟接的..男人詢問他女人怎麼還沒回來??
弟弟說她那裡還需要處理點事..還沒那麼快能走開..告知很快就回..請他別掛心..

 

又再過了半個月..男人接到來自女人弟弟的電話..電話裡..弟弟讓他馬上到他們家去..說女人有事..
男人嚇到了..訂好機票如箭般飛奔機場..
到了奔狼市..女人的弟弟接機..弟弟一眼就認出男人..一路沈默的把男人領到醫院..
不祥的第六感籠罩著男人..病房門開..女人瘦弱蒼白的臉震撼住男人..心猛的被狠狠的揪了一把..絞痛難耐..

 

拖著軟無力的腿..邁到緊閉雙眼的女人身邊..用手輕輕的撫著那熟悉的臉頰..一下一下的撫摸著..
「姐姐胃癌末期..拖了兩個月了..」弟弟在一旁輕輕說著..女人的父母眼圈瞬間又泛紅..
這個意外..真的太意外了..意外到連怎麼回事都弄不清楚..意外到他感覺自己是在雲端..
胃癌??原來女人總是說沒胃口總是不吃東西..說減肥是女人的終身事業..這一切都是藉口..
他責怪自己怎麼就沒用心去觀察過..怪自己那麼大意讓女人獨自撐著這最難熬的日子..

 

女人去天堂後的半個月..從女人住的奔狼市寄來一封信..男人看著熟悉的字體..渾身顫抖..

 水汪汪

親愛的老公..

一定在想我了..是嗎?一定是的..我在天堂都感覺到了呢..

老公啊..你說想和我結婚..真的好感動哦..

原本以為你只是想和我在一起..並沒有和我共度一生的想法..老公..謝謝你的愛..

和你在一起啊..真的是世上最幸福的事呢..每天早上醒來你都會喊手麻..嘻嘻..

知道嗎?老公..這是最最感動最最記憶猶新的片刻..

在家的這些日子我都睡不著..沒有你的手臂當枕頭沒有你的懷抱當港灣..但是我不後悔..

我不願意你看到我被病魔折磨的不成人形的樣子..我相信換成你..你也不會讓我看到自己痛苦的一面..

老公..原諒我..以後只能在天上笑給你聽了..

 水汪汪

老公啊..一年前我是多麼希望時間能夠定格..多麼想永遠永遠都把你銘記在心底..

但是發現怎麼看你都看不夠..我不知道要怎麼做才能讓心裡舒服點..

我知道你愛聽我笑的聲音..其實我自己也好喜歡自己的笑呢..所以就天天笑..讓你永遠都記得我..

是不是好自私??我怕我走了之後你把我的一切都塵封進一個連碰都不會去觸碰的角落裡..

我好怕..怕在那裡我會冷..所以就用愛讓你對我刻骨銘心..我把每天當成最後一天來過..

所以..夠了..今生有你..夠了..

 水汪汪

上次幫你買的衣服襪子鞋子..你每年在我離開的那天穿上一套去看我..好不好??

十套..那就是十年..十年裡..你只能用十天的時間想我..

在特定的那天裡..你才可以想起我..也不准不想我..

你知道我喜歡紫色玫瑰花..記得去找到哦..我對我老公可是很有信心的呢..

記得..一年就是那一天能穿..別的時候不要去碰那些衣服..

如果你忘記了..那麼在你老之後看到那些衣服..也許能想起我的這個要求呢..嘻嘻..

以後你娶老婆了..記得在那天的時候帶來給我看..但是不要告訴她我是誰..

是女人都會介意的..就說....就說我是你的青梅竹馬..好不好?/

我好羨慕那些青梅竹馬長大的人哦..以後你娶老婆了..那她就是..咱老婆..

你要對咱老婆好哦..就像對我這樣..因為我在天上看著呢..

雖然我會哭會吃醋..但是我更不捨得女孩子傷心..你下輩子欠我一生..好不好??

下輩子我會是一個好健康好健康的寶寶呢..到時候我會用力用力的纏你一輩子..直到老去..

 水汪汪

老公..我不想告訴你我愛你這個事實了..怕你哭..我只看過你哭一次..

那次我任性和你提分手..但是現在的你..一定也是在哭..對嗎?不只是眼睛哭..心也在流著淚..

老公啊..不要讓心停格在那淒楚哀愴的瞬間..狼爺說過..笑著面對人生..幫我笑完今生..好嗎??

從現在開始..不要悲哀不要消沈..想我只要用十年裡的十天..十年後把我從生命裡徹底清除..

我自私..但是我怕我的自私讓你恨我..所以我就賴你十年..就十年好不好??

十年..我們就真的忘記彼此..期待來生..

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學童背包扣腰帶 貼背美而挺(中時)

 

 

專家警告,當孩子每天早上背著書包上學去時,家長們應該注意一下,
孩子的背包是不是已經讓小小身軀出現駝背、脊椎歪斜、腳踝疼痛等現象。
如果選擇的背包有問題,或者使用的方式不對,長久下來,更可能會對兒童
的成長與發育,造成一些不良的影響。

現在小孩上學都習慣背雙肩後背式的背包,由於課本、學用品、雜物都放在裡面,
使得兒童負擔愈來愈重。《洛杉磯時報》報導,專家研究認為,父母應該特別注意
孩子的背包和使用方式,以免產生不良影響。包括頸部酸痛、肩膀歪斜及腳踝疼痛
等問題。

 

使用不良 頸酸肩歪跟著來

《洛杉磯時報》並以圖解的方式,說明了兒童背背包時應該注意的事項,值得家長參考。例如背帶應該選擇包有軟墊的,才能有足夠的緩衝保護肩膀。而且鬆緊要調整到能和身體緊密貼合,免得背包在身上晃來晃去,對肌肉造成拉扯。

此外,也不要隨便把東西往背包裡亂塞一通,應該依重量擺放密實,最好能塞緊一點,以免物品晃盪。這在兒童作跑步等大動作時,尤其重要。

 

依重量放 塞緊才不會搖晃

為了分散身體承受的壓力,現在有一種附有腰帶的款式,可以大大分散肩膀所承受的重量,並且給予更穩固的支撐,也是比較有益於兒童身體健康的選擇。當然,選擇附腰帶的背包,就得把腰帶扣好。

中國時報 2007.09.26 國際新聞中心/綜合外電報導

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本來是想麵包機做麵包就夠了,但總是又覺得不是很好用,
因為是直立的內鍋,捲起很容易又鬆掉,切出來就覺得內餡太鬆容易掉出來,
再三考量之下還是去敗了一個半條的土司模回家
用過幾次之後感覺超讚的,不論是形狀或是口味變化烤出來就是不同,
終於可以體會為什麼很多人買了麵包機到最後都只用來揉麵糰...

今天做披薩拿出來退冰的培根還剩一些些,
乾脆就拿來做麵包好了,放了好多的起司片,感覺又香又濃ㄋㄟ!

(008)培根起司麵包食譜-

材料:溫牛奶150cc
奶油2大匙
糖2大匙
鹽1小匙
高筋麵粉2.5杯
即發酵母1.5小匙
*培根ˋ起司片適量

做法:1*以外的材料攪拌成麵糰,基本發酵至2倍大
2整型後取出靜置鬆弛30分鐘
3桿平成長片狀,鋪上培根ˋ起司捲起,兩邊壓緊
4邊緣部份朝下至於模中,蓋上保鮮膜發酵至八ˋ九分滿
5預熱烤箱180度10分鐘後放入烤箱烤25分鐘
表面上色後蓋上錫箔紙改只用下火烤至時間到即可

PS.因為放了許多培根和起司比較重一些,所以烤出來的成品沒有膨脹的很高,
感覺很紮實的口感!

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午餐吃的披薩,餅皮是昨天晚上做好冷凍的喲!
上回有買過現成的餅皮,覺得有點小,一次要烤好幾個才夠吃
後來乾脆自己做好了,而且經濟實惠點,放在冰箱隨時想吃也都可以吃的到。。
這次從餅皮到出爐完全一手包辦大成功!


(007) 培根鳳梨披薩食譜-

餅皮:中筋麵粉600gˋ奶油15gˋ糖2匙ˋ溫水1.5杯ˋ即發酵母1匙
做法:1將全部材料一起攪拌成麵糰後,基本發酵1小時
2麵糰取出分割成數份ˋ滾圓,保鮮膜蓋住靜置30分鬆弛
3一一桿成圓片狀,邊緣較高一些,中間用叉子搓小洞
4每片隔開冷凍冷保存即可

醬汁:洋蔥半顆ˋ蒜頭約6粒等切碎末ˋ番茄醬半杯ˋ水適量ˋ胡椒粉1匙ˋ糖1匙ˋ鹽1/2匙
(可再加入番茄丁ˋ甜辣醬)全部材料一起煮10分鐘即可

製作披薩:
1將冷凍的餅皮拿出來稍微回溫一下,放進烤箱烤幾分鐘至微黃即可拿出
2抹上煮好的醬汁,在鋪上培根ˋ玉米粒ˋ鳳梨,最後灑上滿滿的起司絲
3送進烤箱約180度烤15分鐘至餅皮周圍均勻上色即可 

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常常去同一家烘培材料店,
很早以前也知道那裏有100元學費有可以抵用材料的課程,
其實是很划算的,但始終不會想去上,坦白說那時候也沒啥時間啦!
而最近常作東做西的加上又開始有課程安排了,索性就帶妹妹參加了,
這是生平第一次上有關"吃"的課程,還頗新鮮的!
以為人應該不多,沒想到我錯了。。。。竟然大爆滿!
我跟妹妹還坐在走道的位置,跟著我後頭陸續來的人,
我們算幸運了,還有人是站著的呢!
一堂課下來兩個小時,
教的是香橙舒芙蕾塔以及黑美人乳酪蛋糕男性講師何老師
說話還滿風趣的,製作材料台的上方還加裝一面斜角可以很清楚的看到桌上情形的鏡子,
而且非常清楚。。很讚喔!
過程中有婆婆ˋ媽媽都說妹妹好乖都靜靜的坐著。。是啊!
每次帶妹妹出門大家總是這麼說讓我好驕傲~哈哈.....,
不過要她坐兩個小時真的有些微難她了,雖然她可以多吃一點成品,
但代價會不會高了點?害我一直猛觀察她怕他打瞌睡了,
還好時間過去了她還精神亦亦的等到吃蛋糕那一刻,
瞬間精神倍增真的是非常好吃喔!
回家的路上我問妹妹。。。

[下次還要不要跟媽媽去啊?]

[還要去!]

[為什麼?不會覺得很累嗎?]

[因為有蛋糕吃啊!]

......果然孩子就是孩子~呵呵!      

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放學回來後,捷哥遞了張今天在學校寫的一篇作文,
老師說一定要拿給媽媽看,所以"古意"的捷哥照做了,
還提醒我因為不知寫啥,所以就用掰的.....
題目是"我所知道的媽媽"~讀沒幾句。。。傻眼!
接下去讀。。。。ㄜ........也太苦了吧!簡直就是阿信第二,
想像力超豐富的,雖然不是很富裕的生活,
但也不至於苦成那樣啦!哈哈~~還放牛哩!
最後那段就屬事實了,家裏的屋頂真的被柯羅莎吹破了,
好吧!看在他有心要跟我繼續努力<對抗颱風>的份上,
就不跟他計較了.....哈哈~~~

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    颱風天哪都不能去,所以來做做餅乾吧!
這次使用了可愛米奇跟花朵的模子來製作酥脆香濃的草莓小餅乾
原食譜是全部使用無鹽奶油,但做出來口感不夠酥脆
所以一半用酥油代替,果然成品又酥又脆超好吃~

(006)草莓餅乾食譜-
材料:酥油ˋ無鹽奶油各半共120g
蛋1顆
低筋麵粉220g
泡打粉1茶匙
糖60g
草莓粉1湯匙 

做法:1酥油ˋ軟化奶油ˋ砂糖拌勻
2蛋加入做法1拌勻
3低粉ˋ泡打粉ˋ草莓粉過篩分次加入做法2拌成麵糰
4將麵糰移至鋪有保鮮膜的桌面,再蓋上一層保鮮膜桿
成約0.5公分厚
5用小模子印蓋出形狀取出,一一置於舖上烘培紙的烤
盤排列
6烤箱預熱10分鐘後烤盤送進烤箱以170度烤10
分鐘即可取出放涼
7完全冷卻後放進容器中保存以維持脆度即可


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   假日又到了,再做點吐司當寶貝們的早餐吧!
   昨晚一直在想要如何整形才會美一點.....
結果是。。。。ㄟˊ!還不錯喔!口感也很棒,香濃的草莓口味
讚!害我忍不住吃掉一整片才想起該減肥啦!
最近常作甜點ˋ麵包的,幾乎都忘了自己正減肥中哈。。。

不過從寶貝們到鄰居。。。。到寶貝的老師都讚不絕口,
難怪成就感驅使讓我想到就繼續做,今害ㄋㄟ!





 

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    自從買了電動攪拌機之後,做起來順手多了
    不像第一次拌到手快抽筋~~~
    首次做的時候,奶油霜攪拌不夠,所以有點ㄍㄡˊ
    切的時候有稍微沾到刀子,後面切的草莓就有點醜
整體來說,味道還是很不錯喔!更重要的是我用的都是
不含油的食譜,甜度也有減一點,熱量應該會低一些些吧!
如果鮮奶油不那麼甜就更讚了!害我怕胖不敢粗太多

今天下午的咖啡瑞士捲剛出爐的時候,寶貝們都去上課了
於是就被下午班的熊爸打包走了,老大回來吃了剛切下來的邊
直說好吃!還想要明日當早餐呢!只好晚點有空再做了...


  (004) 咖啡瑞士捲

材料:
1.蛋5顆
     玉米粉2/3杯
     砂糖1/2杯
     咖啡粉2小匙                 
 
     2.植物性鮮奶油打至硬性發泡為內餡

做法:
1將材料1料混和電動攪拌10分鐘成麵糊
2倒入鋪上烘培止的平盤中抹勻
3烤箱預熱170度10分鐘
4烤盤送入烤箱以170度烤10分鐘後轉向續烤5分鐘
叉子插入不沾黏即可取出
(各烤箱溫度會有些許差異,所以溫度跟時間須自行做調整)
5將蛋糕連紙一同小心取出放涼,先撕開周圍的白紙
6最後抹上鮮奶霜內餡捲起靜置幾分鐘定型冷藏
7食用時取出切片即可

以上是我找到並試做過材料ˋ方法最簡單的食譜。

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