BEAR KITCHEN 大熊家的小廚房

難得星期天老爺在家，不過外面天氣不好只能窩在家裡，
無聊想起前幾天送蜂蜜蛋糕給小朋友的老師時，
正好老師們團購的泡芙剛寄達，又說每次都讓我請，
這回換老師請我們吃泡芙了~
於是就興起我想動手自己做的慾望～呵呵....
找了好幾個配方，最後還是決定先試試周老師家的，
第一回的成品既沒膨脹也沒啥裂痕
看起完全跟泡芙沾不上邊～很怪！（相簿裏有）
不過呢！兒子說沾了果醬還不錯吃～嘿嘿..雖然不像！
再度研究了一下，研判應該是麵糊太稀所以無法順利膨起
第二回加蛋液的時候，邊觀察邊拌，到覺得差不多時就不再加了，
果然這次的成品大成功，兒子說跟老師請的泡芙不相上下喲～
但是內餡調製的不好太稀，所以改用鮮奶油跟可可粉加鮮奶油做成兩種餡，
本來想冰一下的，結果星期天大家都在家，
才出爐就幾乎被吃光了..........
泡芙本身是ＯＫ了！有空再來研究各式內餡，
兒子說他又要預約老師的份了.........