前陣子買的抹茶粉剩下一點點,
老大說他想吃抹茶紅豆口味的麵包,
想想冰箱裡還有未用完的麻糬餡,
不如就拿來用用...
麵包是用了巨蛋牛奶配方打的麵糰,
用想的就覺得應該滿好吃的!



切開看裏頭的餡料....
真的還滿不錯吃!
紅豆是用市售的蜜紅豆所以滿甜,
怕太甜可以減少一些糖量,
或者自己煮紅豆就可以斟酌...

老爺子今早上班就帶走了幾個,
等老大下課回來可能就沒了,
所以晚點再去買抹茶粉或試試其他口味...

抹茶紅豆配方~
巨蛋牛奶麵包數個~做法請參考blog.pixnet.net/BEARKITCHEN/post/11619355

補充作法~
10~15g高筋麵粉以抹茶粉取代,
最後一次滾圓後桿成圓片狀翻面包餡,
包入紅豆粒ˋ麻糬(或個人變化口味)收口朝下放入紙模,
覆蓋保鮮膜做最後發酵後入爐烘烤即可。

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