上回作虎皮蛋糕剩下不少蛋白,
剛好拿來做一些小餅乾...
前面是橄欖油蛋白脆餅,
配方來自孟老師的100道手工餅。
而後頭的則是杏仁核桃瓦片,
本來想作杏仁瓦片的,
結果冰箱裡的杏仁片所剩不多,
於是臨時加了碎核桃進去..
成品還滿不錯的...



其他的就全部拿來作天使蛋糕,
跟上回配方相同,
但這次用的是中空模,
整個烤的超完美無任何瑕疵,
而且美味極了!
怕胖的朋友也可以盡情享用,
(......所以我超愛它)

配方請參考~blog.pixnet.net/BEARKITCHEN/post/11030106



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