BEAR KITCHEN 大熊家的小廚房

上個月從陸光拿到四月份的課程表，
第一個星期的西點很吸引我....
於是就冒著雨前去上課...

這堂課示範的是"香草波士頓派"與"甜心覆盆子餅乾"
上頭有面大鏡子很讚!
不用坐到前面也可以一覽無遺...
當時陸光的老闆娘說這回是台北來很棒的老師，
一直很好奇...
原來是風趣的何國熙老師...
記得生平第一次上烘培，
授課的也是這位老師，
還真有緣呢!
而且因為原物料上漲的關係，
以往100元的學費可換一張等值抵用卷，
從下一堂開始也取消了!
但想想才一百塊錢可以上一堂課學兩樣西點，
還是很划算的!
聽說也即將開蛋糕裝飾課了，
是實地操作的，好心動喔!
希望有機會能參加...
完成品如上...
過程飄來陣陣香氣!
餅乾的做法很繁覆，
用了大小心型模黏疊好再擠入覆盆子果醬，
酸酸甜甜的味道還不錯!
老師還說桃園有家蛋糕店的波士頓很有名，
就是佳樂蛋糕，
以前我們也去過很多次，
它是一家有名老店鋪了...
蛋糕真的很不錯呢!
今天何老師做的也很棒...
是一道奶油粉多的蛋糕，
有兩層加一些水蜜桃粒在裏頭，
很香!吃起來不會膩口...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本來是打算下課要敗個派盤跟家裡缺少的材料的...
但一想到家裡三個小鬼可能已經快把家給掀了...
還是快點回家收拾殘局吧!
材料下回再來買...