(003)雪花糕食譜     

     材料:
     A.玉米粉40gˋ馬蹄粉20gˋ細砂糖3大匙
     B.牛奶450g
     C.椰子粉適量

     作法:
     1.將材料A混和攪拌備用
     2.將牛奶加熱(不用滾)
     3.將熱過的牛奶加入材料A一起邊攪拌邊煮成糊冒泡後關火
     4.放入模中待涼移至冰箱冷藏,食用時切塊沾椰子粉即可

     PS.想要口感鬆軟或怕麻煩,可以將馬蹄粉(增加Q度)以玉米粉替代共60g

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