颱風天哪都不能去,所以來做做餅乾吧!
這次使用了可愛米奇跟花朵的模子來製作酥脆香濃的草莓小餅乾
原食譜是全部使用無鹽奶油,但做出來口感不夠酥脆
所以一半用酥油代替,果然成品又酥又脆超好吃~

(006)草莓餅乾食譜-
材料:酥油ˋ無鹽奶油各半共120g
蛋1顆
低筋麵粉220g
泡打粉1茶匙
糖60g
草莓粉1湯匙 

做法:1酥油ˋ軟化奶油ˋ砂糖拌勻
2蛋加入做法1拌勻
3低粉ˋ泡打粉ˋ草莓粉過篩分次加入做法2拌成麵糰
4將麵糰移至鋪有保鮮膜的桌面,再蓋上一層保鮮膜桿
成約0.5公分厚
5用小模子印蓋出形狀取出,一一置於舖上烘培紙的烤
盤排列
6烤箱預熱10分鐘後烤盤送進烤箱以170度烤10
分鐘即可取出放涼
7完全冷卻後放進容器中保存以維持脆度即可


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