2009/03/16 19:00生活中心／綜合報導
食物中的亞硫酸鹽有可能會誘發小朋友氣喘發作，那麼到底該怎麼吃才能防止氣喘？醫師建議可以吃「地中海式飲食」，像是蔬菜、水果及魚類，當中豐富的維生素、DHA物質都能幫助孩子遠離氣喘。
一位氣喘發作的小女孩戴著口罩，露出無辜表情，看起來實在好可憐，原來她是因為吃了零食引發氣喘。醫師何一誠建議家有氣喘兒的父母可以讓小孩採取「地中海式飲食」，平常多攝取蔬菜、水果、魚、核桃等食物，這些食物統統可以舒緩氣喘跟過敏。
如果小朋友還是忍不住美食誘惑，想吃零嘴、甜食，那麼黑色巧克力也是一種選擇，因為巧克力能達到舒緩情緒、增加體力的效果，適量吃也能防止氣喘發作。就算氣喘發作，也可以吃點巧克力，因為它能夠稍稍減緩氣喘發作的不舒服。
另外，除了靠飲食遠離過敏源外，適度的運度也能防範氣喘，外界謠傳氣喘患者不要運動是錯誤的觀念，醫生建議氣喘患者每天運動20分鐘。（新聞來源：東森新聞記者楊淑芃、許家驥）
我一直沒有注意到 鋁罐沙茶醬 竟是致命的殺傷力，常常吃完火鍋後 ,情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎 漸感不適。。。。。。
吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱 ~~鋁中毒，一定要看完喔 ！很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱,以為這樣就可以保存了,錯錯錯,千萬記得,吃不完的鋁製罐頭, 例:玉米罐鋁罐裝沙茶醬,海底雞,等等等之類的 鋁製罐頭食品吃不完記得先把罐頭裡剩的倒在碗裡面,然後保鮮膜封住,在放入冰箱保存,為了健康別再懶得做這動作了記住呀~ 吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱。
中部一家頗知名、強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所，我卻發現他們竟然使用鋁製鍋具。看來國人對選擇炊煮用具的認知與要求還是不夠。我曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板。訪談中，只見他的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動。雖然他熱情的介紹他的罐頭食品，以及如何精心研發調理出獨特風味，所以銷售業績一直領先同業。說著說著，他馬上打開一罐食品要我們品嚐，自己則以身作則先吃了一口。看著他暗沉無光的臉，年輕旺盛的生命力，仍掩不住頭部已出現的症狀，我忍不住為他的健康擔心。我善意的提了兩個建議：改善食物調味添加物；另外建議他將鋁製容器改成玻璃容器。臨別，我用開玩笑的口吻告訴他：「老闆，能夠改變，你會賺更多的錢喔！」
有多少人在失去健康以後，才刻骨銘心的了解【健康】才是千金難買的財富啊！「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，鋁鍋經過多次使用以後，就會出現斑駁的黑點，這是食物中的鹼、鹽、酸等等。礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。
注意鋁製罐頭外包裝的文字內容，有時會看到良心的標示建議，如：未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。但是很多消費者從來未曾注意，吃不完就連罐放進冰箱，想吃的時候，隨時再取出進食，不知不
覺中造成慢性的鋁中毒。鋁中毒現象有：情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎..隨著個人不同的身心背景，在身體最虛弱的部位反映出來。鋁中毒不易察覺，一般人都會根據身體產生的不適症狀，找醫師做藥物治療。如果在生活中未能檢視自己的身心狀態，尋找生病的源頭，長期下來傷害神經系統，將引起老人癡呆症。 (Alzheimer's Disease)丟掉鋁鍋，不再使用鋁製罐頭食品，多攝取維他命C，可以幫助身體加速排毒，約兩個月左右，就可以改善鋁中毒現象。
旅行可增廣見聞，不過各國民俗風情不同，一個不小心，諸如用錯手勢或表錯情，
輕則被對方會錯意，重則犯了當地禁忌，成為不受歡迎人物，敗了遊興。
1、在伊朗切勿豎起大拇指
若想稱讚對方表現不俗，許多人會豎起大拇指，不過在伊朗，這可是猥褻手勢，
意味「坐在這上面」，極為不雅。此外，OK手勢是許多潛水族通用的暗號，
表示「我很好」，不過在土耳其與巴西，OK手勢是罵人之意，表示對方下流齷齪。
所以下次到巴西潛水時，千萬別隨便OK。
2、切勿觸摸泰國人的頭
在信奉佛教的泰國，頭則是靈魂之所，不可隨便亂摸。此外，也不可用手指指東指西。
3、視國情而挑話題與當地人談論
有時無知也令當地人感冒。諸如，在澳洲詢問原住民的處境，在中國暢談人權，
在印度追究女性何以死於嫁妝不足，在西班牙譴責鬥牛等。最好選些安全的話題，
諸如食物、小孩、運動、美容與景點等，多說好話包準不會錯。
4、切忌換上牛仔服或印第安傳統服飾出席阿根廷烤肉會
許多人到了海外，難免想入境隨俗，試試當地的服飾，因此到了夏威夷，換上五彩繽紛的夏威夷衫，到了印尼，穿上蠟染的服飾。不過在阿根廷，歐洲人若換上牛仔服或印第安傳統服飾盛裝出席烤肉會，只會被當地人嘲弄，認為他們小題大做。
5、不能穿鞋子進家與入廟
在日本等東方國家，進入室內或廟宇前，一定得脫鞋。稍早英國女星伊莉莎白·赫莉在印度舉行婚禮，因為進入結婚殿堂時拒絕脫鞋，差點把自己婚禮搞砸。
6、送什麼花也有禁忌
受邀到別人家作客，可以送女主人一束鮮花，不過在德國、波蘭、瑞典，千萬別送康乃馨。在比利時、義大利、法國、西班牙、土耳其等國，菊花則是禁忌。因為康乃馨與菊花都是喪禮用花。而玫瑰代表的意義也因國而異。在法國、奧地利，紅玫瑰代表浪漫，不過黃玫瑰在墨西哥與智利，代表離別。此外，花朵數目、包裝與否，都會影響送禮情意，不可不慎。
7、送瓶裝在豬皮製瓶套的白蘭地給阿拉伯主人
這可是大不敬。穆斯林如果喝酒，一定不會公開喝，不管你的東道主愛喝白蘭地或威士忌，讓他喝酒時引人注意絕非好事。豬和狗在阿拉伯國家都是不潔淨的動物，因此不管你送他的酒瓶皮套有多華麗，只要是豬皮製，都是在侮辱主人。送禮是門學問，因此送禮前最好問問當地人意見。在中國，送鐘可是觸人楣頭。在哥倫比亞，禮品最好不要有標記，以免被視為便宜貨。韓國人則喜歡洋貨。
8、在喬治亞或亞塞拜然，舉杯頌祝健康時，切忌自顧飲酒或與人交談。
北歐、俄羅斯、前蘇聯加盟共和國，對於敬酒非常慎重，舉杯時最好眼睛看著主人。在俄國，敬完酒後須一口將杯中的伏特加飲盡。在喬治亞和亞塞拜然，有專人主持敬酒，整個過程往往耗上數個小時。敬酒時，如果和身旁的人交談或逕自獨酌，將會遭致責難或白眼。
9、在中國與日本，切忌將筷子插於米飯上
在中國與日本，用筷也有一套禮儀：千萬別將筷子直直插入碗裡，也不可用筷子指人。
筷子要握在上方三分之二處，握筷子處愈遠離食物，人們愈會覺得你世故老練。千萬不要把筷子當叉子用，也不要把筷子架成十字形、分開來擺在餐具兩邊，將尖端指向別人。最糟糕的莫過於將筷子插在米飯上，這樣做會讓人聯想到喪禮儀式。
更新日期: 2007/10/17 15:16 記者:記者蔣文宜／專題報導 你家寶貝吃的藥，是「兒童專用」嗎？醫改會今年4月曾公佈一項調查指出，
家有6歲以下幼兒的家長，9成3第一次小孩看病拿到的是藥粉，高於8成3拿
到藥水，另有高達7成的家長不知道有兒童專用藥劑，為此，醫改會也於網
站上公佈提供兒童專用藥劑的醫療院所，民眾前往卻遇到醫師不願意給的情
況發生。
醫改會發現，雖然醫院鼓勵開給兒童藥劑，不過，實際上開立處方主導權仍在醫師
本身，那民眾可以要求醫師開兒童專用藥水嗎？對此，衛生署醫事處長薛瑞元指出
，不講「要求」，民眾可以與醫師作好「醫病溝通」，包括孩子吃藥的習性，或者
確定是否有這種藥？最好能根據個案處理，若統一規定，考量層面廣，必須很小心。
有的小孩也許很能吃藥，有的小孩就沒那麼行。開業小兒科醫師吳昆展說，全開藥水
也許是唱高調了些，其實如果真的每個兒童病患都開5到6罐藥水，或許也有服用的問
題，因此，他贊成開1到2罐藥水，其他加開藥粉搭配。
雖然只是咳嗽、流鼻水，也可能出現肝脾腫大，小兒科醫師說，EB病毒引起傳染性單合球增生症時，患者會出現發燒、扁桃腺化膿發炎、鼻塞及眼皮浮腫等類似感冒的症狀，如果沒有特別留意就可能疏忽，導致肝脾破裂的可能；另外嬰幼兒常見的急性細支氣管炎，也會出現發燒、咳嗽、流鼻水症狀，但肺部出現的咻咻聲，若非專業小兒醫師，也容易忽略。
磨粉的情況較容易發生基層診所，吳昆展認為，藥粉不是不能開，而是要清楚可以磨粉的種類，未來要真正落實兒童專用藥全面推廣，政府也許必須建立配套機制，讓基層醫師了解哪些藥物可以磨粉，哪些是不適合磨粉的，共同為兒童用藥安全做好把關。
提供兒童專門用藥醫療院所可上醫改會網站查詢參考，網址：http://www.thrf.org.tw/。
專家警告，當孩子每天早上背著書包上學去時，家長們應該注意一下，
孩子的背包是不是已經讓小小身軀出現駝背、脊椎歪斜、腳踝疼痛等現象。
如果選擇的背包有問題，或者使用的方式不對，長久下來，更可能會對兒童
的成長與發育，造成一些不良的影響。
現在小孩上學都習慣背雙肩後背式的背包，由於課本、學用品、雜物都放在裡面，
使得兒童負擔愈來愈重。《洛杉磯時報》報導，專家研究認為，父母應該特別注意
孩子的背包和使用方式，以免產生不良影響。包括頸部酸痛、肩膀歪斜及腳踝疼痛
等問題。
使用不良 頸酸肩歪跟著來
《洛杉磯時報》並以圖解的方式，說明了兒童背背包時應該注意的事項，值得家長參考。例如背帶應該選擇包有軟墊的，才能有足夠的緩衝保護肩膀。而且鬆緊要調整到能和身體緊密貼合，免得背包在身上晃來晃去，對肌肉造成拉扯。
此外，也不要隨便把東西往背包裡亂塞一通，應該依重量擺放密實，最好能塞緊一點，以免物品晃盪。這在兒童作跑步等大動作時，尤其重要。
依重量放 塞緊才不會搖晃
為了分散身體承受的壓力，現在有一種附有腰帶的款式，可以大大分散肩膀所承受的重量，並且給予更穩固的支撐，也是比較有益於兒童身體健康的選擇。當然，選擇附腰帶的背包，就得把腰帶扣好。
中國時報 2007.09.26 國際新聞中心／綜合外電報導
維持健康體重又多了一項好處──降低罹患阿茲海默症的危險。
根據「國際阿茲海默症」學會統計，目前全世界罹患失智症者已達1800萬人；芝加哥阿茲海默症協會的希斯博士說，最近三年來研究顯示的重要趨勢：降低心臟病的因子與阿茲海默症吻合，即適當的飲食、運動與控制體重。
高血壓 不只傷心也傷腦
在1980年代，美國肯塔州勒辛頓市的法醫研究室負責人、神經病理學家史巴克斯博士，研究各種意外原因死者的腦部發現：這些人生前並無明顯的失智跡象，但腦部卻可發現阿茲海默症特有的澱粉狀蛋白斑與神經纖維叢。
隨著這些例子的增加，史巴克斯博士也發現，心臟病患的腦部有蛋白斑和神經纖維叢的情形是常人的三倍。而1996年瑞典哥特堡大學精神病專家斯古博士在《刺胳針》醫學期刊發表的研究顯示，在70歲時患有高血壓者，15年後較易罹患阿茲海默症。
其他研究報告也如此顯示。例如2000年夏威夷檀香山的亞洲老化研究所的研究指出，舒張壓在90以上的中年日裔美籍男性，在20到25年後，罹患阿茲海默症的機率比舒張壓在85至89的人高出五倍。研究人員指出，治療高血壓可減少日後得阿茲海默症的機率。
陽離子斷層掃描 看見阿茲海默進行式
近三年來更多證據顯示，阿茲海默症的危險因子與心臟病有密切關連，包括吸菸、動脈粥樣硬化、高膽固醇、血液中的類胱胺酸物質過多等。例如，研究指出，吸菸量中等的人，得阿茲海默症的危險性就增加了二至三倍，而肥胖也是其一。瑞典特堡大學經神病學家斯古博士的研究顯示，70歲時的體質指數（BMI）每增加1，15年後罹患阿茲海默症的機率就增加36％。另外兩項大型的研究也顯示，與肥胖關係密切的糖尿病，會增加罹患阿茲海默症的機率一倍。
在以往科學家只能從腦部解剖來了解阿茲海默症患者腦部的病變，現在瑞典的三位科學家諾柏格博士、蘭斯壯博士、吉安格勒博士，與美國匹茲堡大學合作發展一種新的技術「陽離子釋放斷層攝影掃描」，可讓醫師清楚看到並拍攝活體大腦中阿茲海默症侵蝕腦細胞的發展，因而更早診斷出此疾病。這項革命性的發展讓醫師可以更早使用藥物治療患者，及減緩病情的變化，也可作為治療失智症新藥的檢測方法。
常思考 多吃魚 腦筋不生銹
美國紐約哥倫比亞大學神經心理學教授史登所領導的研究小組，作一系列的腦部掃描，以智力高低不同的人做記憶測驗，並以功能性核磁共振掃描，觀察受測者的腦部活動。結果顯示，智力高的人大腦額葉的活動較多，即腦筋靈活且受過較高教育的人，腦部使用的方式也不一樣，從這一點或許說明了，保持思路活絡有助預防阿茲海默症；這項研究刊載於美國《臨床與實驗神經心理學》期刊上。
此外，芝加哥健康老化研究所的莫莉絲博士發表的一項流行病學研究顯示，每週至少吃一次魚的老年人，四年後，罹患阿茲海默症的機率會降低60％；研究也顯示，多吃含維他命E的食物如蔬菜油、小麥胚芽、全穀類，罹患率降低70％，反之，飽和脂肪酸和轉化脂肪，則會提高阿茲海默症的危險。
